Родзинки круглі АБС

Родзинки АБС — сестри-двійнята дамських пальчиків, тому не поступаються їм глибиною та насиченістю смаку. Головна їхня відмінність — форма: серед АБС трапляється більше круглих, ніж подовжених, і вони мініатюрніші. Відсутність кісточок та хвилюючий фруктовий післясмак робить цей сорт чудовим варіантом для енергетичного перекусу. Вони мають м’яку, але не надто липку текстуру. Це робить їх зручними для використання в різних рецептах, де важлива консистенція.

Корисні властивості:

• Покращення травлення. Високий вміст клітковини сприяє нормалізації роботи кишківника та запобігає закрепам.

• Заряд бадьорості. Завдяки глюкозі та фруктозі швидко підвищують рівень енергії.

• Поліпшення імунітету. Вітамін C і цинк покращують опірність організму ворожим інфекціям.

• Зміцнення скелета. Кальцій та бор підтримують здоров’я кісток, а також допомагають у профілактиці остеопорозу.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 300 ккал

• Жири — 0.5 г

• Білки — 3.1 г

• Вуглеводи — 79 г

Як використовувати:

• Сніданки. Зробіть ранок по-справжньому добрим, додавши родзинки у вівсянку або рис.

• Випічка. Булочки, кекси, печиво, хліб, бісквіти… Разом із родзинками АБС ви залюбки поринете в глютеновий рай.

• Салати. Абсолютно неважливо — зелені чи фруктові. Контраст солодкого та кислого додасть страві особливої пікантності. Якщо обрали несолодке поєднання, експериментуйте із сиром та куркою.

• Гарніри. Ці родзинки дружать з пловом та кус-кусом.

• Закуски. Горіхи, родзинки та сухофрукти — безпрограшний варіант, щоб швидко зарядитися енергією.

• Напої. Використовуйте в йогурт або смузі, щоб збагатити смак та отримати додатковий заряд бадьорості.

Як зберігати:

У герметичному контейнері в сухому і прохолодному місці за температури 15–20°C, подалі від прямих сонячних променів і джерел тепла.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у прозорому зіп-пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Цукати зі шкірки апельсина, ананасів, ківі або вишні; в’ялена журавлина, курага, чорнослив, сушене манго, папая, маракуя; мигдаль, кеш’ю, фундук, бразильський та волоський горіх; чіа, льон, розторопша, чорний кмин; кокосове згущене молоко, арахісова паста; шоколад; какао-масло, терте какао та какао-порошок; спіруліна та хлорела; цільнозернове, кокосове, мигдалеве, рисове, гречане, гарбузове або борошно з волоського горіха; чаї із серії «Мудрість природи»; сиропи агави та топінамбура; ванільний екстракт.

Розповсюджені питання:

Родзинки круглі АБС обробляються сіркою. Вона захищає сухофрукти від плісняви та грибків, а також допомагає зберегти соковитість і привабливий вигляд на довгий час.

Через високий вміст цукру та калію родзинки треба споживати помірно людям із діабетом або нирковими проблемами.

Якщо вам потрібні родзинки без сірки, оберіть тіньові або сорт офтобі.