Ножі даної серії також прості у догляді завдяки водостійкості.
пластиковій рукоятці, яка приємно відчувається в руці завдяки
додавання бамбукового порошку. Матова чорна рукоятка та блискуче
поліроване лезо з нержавіючої сталі 1K6
друга, а рукоятка повністю оточує лезо, завдяки чому лезо міцне
з'єднується з рукояткою і, таким чином, запобігає попаданню бруду.

Поліровані леза серії Wasabi Black виготовлені з інноваційної
корозійностійкої сталі 6A/1K6 з твердістю 56 (±1) HRC. Серія із широким
вибором ножів має заточування як з двох сторін, так і в традиційно японській.
манері з одного боку. Злегка опукле ребро леза дозволяє надійно
тримати ніж під час роботи та з легкістю виконувати, наприклад, точні
качають рухи ножем.
Рукоятка Wasabi Black
Чорна пластикова рукоятка має водовідштовхувальні властивості і тому
відрізняється особливою міцністю. Рукоятка овальної або каштаноподібної форми
(залежно від розміру леза) приємно та природно відчувається в руці
завдяки додаванню бамбукового порошку.