Улюблені багатьма томати вживають не тільки у свіжому вигляді, але і в сушеному. Сушені помідори - унікальні природні ліки від багатьох хвороб.

Корисні властивості сушених томатів:
- покращують пам'ять;
- стимулюють мозкову діяльність;
- благотворно впливають на очі;
- омолоджують шкіру;
- зменшують ризик тромбоутворення;
- допомагають при залізодефіцитної анемії;
- корисні для серця, завдяки вмісту в продукті калію.

Способи вживання сушених томатів:
Перед вживанням можна замочити сушені помідори на 15-20 хвилин невеликою кількістю води при кімнатній температурі.
Можна вживати сушені помідори і без замочування. При необхідності термічної обробки додавати в страви за 2-3 хвилини
до готовності, щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин. Але зберігають всі свої корисні речовини в концентрованому вигляді, а також колір, смак і аромат свіжих помідорів.