Фантазія ТЕ - натуральний барвник для напівфабрикатів на основі екстракту чорного чаю. Добре забарвлює текстуровані білки, різні емульсії і фаршеві системи неоднорідного складу. Формує темно-червоне забарвлення подібну кольором гамбургера. Володіє надійної термостабильностью. Має низьке дозування і натуральну основу.

Суміш створена компанією Van Hees, одним з провідних світових виробників прянощів, функціональних добавок для різних видів м'ясної та ковбасної продукції. Ця компанія представлена більш ніж в 80 країнах світу.

Дозування:

0,5-2 г на 1 кг фаршевих мас або в залежності від складу фаршу і бажаного кольору готової продукції.

екстракт чорного чаю (екстракт чорного чаю, гідроксид калію E525, лимонна кислота E330)

Prodservis на ринку харчових добавок України успішно працює більше 20 років. Клієнтам ми пропонуємо імпортні ароматичні суміші та інгредієнти для виготовлення продуктів харчування найвищої європейської якості. Кожна одиниця продукції, представлена в нашому асортименті, сертифікована і безпечна для використання.

Купити харчову добавку для напівфабрикатів Фантазія ТЕ Prodamix ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.