Букет класичний гіркий, до якого входить арабіка та трохи благородної робусти з острова Ява, яка згладжує різку гіркуватість темного обсмажування. Прекрасно підходить для приготування еспресо.
Обсмажування
Темна
Смак
Щільне тіло, насичена гіркота, легка кислотність, виражена солодкість.
Аромат
Глибокі горіхово-шоколадні ноти, насичені відтінком стиглих ягід вишні та ароматом бергамоту; посмак гіркого шоколаду й абрикосової кісточки.
Сорту
- Brasil Arabica natural semi-washed Estate
- Colombia Arabica Supremo Estate
- India Arabica Plantation AA Estate
- Java washed Robusta
- India Robusta washed Parchment AB
Blaser Nera
Маса 1 кг