Форма Цилиндр для сыров, 300 г

Пластиковая форма круглой формы с дном для изготовления сыров весом 300–500 г.

Перфорированные стенки позволяют эффективно отводить сыворотку во время процесса дренирования, что способствует формированию плотной структуры и ровной формы творожной головки. Материал не вступает в реакцию с продуктом и отвечает требованиям безопасности для пищевых контактов.

Основные характеристики

• Тип: круглая форма для творога с дном

• Ориентировочный выход сыра: 300–500 г

• Верхний диаметр: 7,6 см

• Нижний диаметр: 6,8 см

• Высота: 14 см

• Материал: пищевой полипропилен (PP) и полиэтилен (PE)

• Количество в упаковке: 50 шт

• Производитель: Италия

Преимущества

• оптимальный размер для небольших сыров среднего формата

• перфорированные стенки обеспечивают равномерный отток сыворотки

• безопасный пищевой пластик для многоразового использования

• подходит для использования в домашнем сыроварении, фермерских хозяйствах и ремесленных производствах

Назначение

Форма предназначена для формирования круглых сыров массой примерно 300–500 г, включая свежие и мягкие сыры, требующие дренирования без дополнительного прессования.

Великолепная форма для производства сыров с кратером на поверхности, например Ланг (Langres)