Характерными чертами Barista являются интенсивный аромат, полный и крепкий вкус, который обязан своей сбалансированностью и насыщенностью сочетания отборных кофейных зерен и традиционной обжарки в сочетании с современными процедурами контроля. Кофе обжаривается и купажируется в соответствии с традициями и опытом швейцарского обжарителя Chicco d'Oro.