Мало хто знає, що, купуючи насіння цибулі-порею і збираючись посадити їх на своїй ділянці, набуває не просто джерело вітамінів. Завдяки тому, що цей овоч містить малу кількість пекучих ефірних масел, його смак дуже ніжний, позбавлений гіркоти і гостроти. У той же час, вживаючи його в їжу, стимулюється вироблення шлункового соку, поліпшується робота печінки і жовчного міхура, очищається кров і поліпшується обмін речовин. Тому його можуть сміливо вживати в їжу люди, яким заборонені гострі продукти. А незвичайні, нові і смачні страви – мрія будь-якого гурмана, так що варто задуматися над покупкою насіння цього виду цибулі. Тим більше, що особливої складності в його вирощуванні з насіння немає:

• у південних областях нашої країни насіння можна висівати навіть у відкритий гунт ранньою весною, оскільки це досить холодостійка культура;
• щоб насіння цибулі-порею швидше проросли, їх слід замочити або проростити, а згодом посіяти і злегка присипати землею, накрити плівкою. З'явилися перші паростки – привід зняти поліетилен і поставити розсаду на освітлене місце;
• перед висадкою розсади на постійне місце корінці і стебла трохи підрізають і заглиблюють у землю до першого листочка;
• для посадки насіння цибулі-порею краще підбирати грунту, які досить удобрені і зволожені;
• достатній полив, розпушування і регулярні підгодівлі – запорука гарного врожаю цибулі-порею.

Вирощування цибулі-порею - це не так вже складно, зате з його допомогою можна істотно урізноманітнити ваш обідній стіл, харчуватися незвичайним дієтичним і дуже корисним продуктом. Тушкувати, варити, смажити, маринувати, готувати різні начинки і смачні салати – в будь-якому вигляді ніжний білий стебло має відмінний смак і забезпечує ваш організм масою вітамінів і мінералів.